Витамин Е

Витамин Е является мощным жирорастворимым антиоксидантом, который помогает защитить клеточные мембраны от повреждений, вызванных свободными радикалами, и предотвращает окисление холестерина ЛПНП . Термин “витамин Е” охватывает группу из восьми соединений, называемых токоферолами и токотриенолами, включая четыре токоферола (альфа, бета, гамма и дельта) и четыре токотриенола. Каждое из этих различных соединений имеет различные химические и биологические эффекты. Альфа-токоферол является наиболее распространенной и наиболее мощной формой витамина Е.

Почему витамин Е необходим?

Витамин Е необходим для структурного и функционального поддержания скелетных, сердечных и гладких мышц. Он также помогает в формировании красных кровяных клеток и помогает поддерживать запасы витаминов А и К, железа и селена. Он может оказывать положительное влияние на иммунное здоровье, защищать от окислительного повреждения, которое может привести к сердечным заболеваниям, оказывать профилактическое воздействие против рака, помогать облегчать симптомы болезни Альцгеймера и может помочь предотвратить некоторые связанные с диабетом повреждения, особенно в глазах.

Топ 10 преимуществ витамина Е

Каковы основные преимущества витамина Е? Было обнаружено, что добавление и потребление продуктов, богатых витамином Е, связано с некоторыми из следующих преимуществ для здоровья:

1. Баланс холестерина

Холестерин – это природное вещество, вырабатываемое печенью и необходимое организму для нормальной работы ваших клеток, нервов и гормонов. Когда уровень холестерина в естественном состоянии, он сбалансирован, нормален и здоров. Когда холестерин окисляется, это становится опасным. Исследования показали, что определенные изомеры витамина Е служат защитным антиоксидантом, который борется с окислением холестерина.

Токотриеноловые изомеры витамина Е имеют три двойные связи, которые положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря их способности снижать активность фермента, который контролирует выработку / синтез холестерина (называемый HMG-CoA редуктазой). Изомеры токотриенола также могут предотвращать адгезию клеток и, следовательно, замедлять прогрессирование атеросклероза или уплотнение / утолщение артерий. Важно отметить, что синтетический витамин Е, похоже, не обладает теми же преимуществами, что и природные формы. Слишком большое количество альфа-токоферола может фактически влиять на снижение уровня холестерина дельта и гамма-токотриенолов, которые являются двумя наиболее биологически активными токотриенолами и типами, связанными с кардиопротекторной активностью.

2. Борется со свободными радикалами и предотвращает развитие болезней

Свободные радикалы борются и разрушают здоровые клетки в вашем теле, и это может привести к болезни сердца и раку. Эти молекулы естественно образуются в вашем теле, и они могут нанести серьезный ущерб, когда они ускоряются или окисляются. Некоторые изомеры витамина Е обладают мощными антиоксидантными способностями, которые способны уменьшать повреждение свободных радикалов , бороться с воспалением и, следовательно, помогают замедлять старение в ваших клетках и бороться с такими проблемами со здоровьем, как болезни сердца.

Исследования показали, что они могут значительно повысить иммунитет, что помогает предотвратить формирование как распространенных заболеваний, так и серьезных заболеваний. Недавние исследования показывают, что для усиления иммунитета и антиоксидантных эффектов наиболее эффективными являются изомеры альфа-токотриенол, гамма-токотриенол и в меньшей степени дельта-токотриенол.

3. Ремонт поврежденной кожи

Витамин Е благотворно влияет на кожу, укрепляя стенки капилляров и улучшая влажность и эластичность, выступая в качестве естественного антивозрастного питательного вещества в вашем теле. Исследования показали, что витамин Е уменьшает воспаление как в организме, так и на коже, помогая поддерживать здоровую молодую кожу. Эти антиоксидантные свойства также полезны, когда вы подвергаетесь воздействию сигаретного дыма или ультрафиолетовых лучей от солнечного света, защищая от рака кожи .

Прием витамина Е вместе с витамином С борется с воспалением кожи после воздействия УФ-излучения, а также может быть полезным при уменьшении признаков угревой сыпи и экземы . Это также помогает процессу заживления на коже. Он поглощается слоем эпидермиса кожи и может быть использован для лечения солнечных ожогов , которые являются одной из основных причин рака кожи, среди других факторов. Поскольку он ускоряет регенерацию клеток, его можно использовать для лечения шрамов , прыщей и морщин; это делает вашу кожу здоровой и молодой.

4. Борется с истончением волос

Поскольку витамин Е является мощным антиоксидантом, он помогает уменьшить вред, наносимый окружающей среде вашим волосам. Это также может способствовать циркуляции крови в коже головы. Масло с витамином Е может сохранить естественную влагу в вашей коже. Это масло также делает ваши волосы более здоровыми и свежими. Вы можете нанести несколько капель масла витамина Е на волосы, особенно если они выглядят сухими и тусклыми.

5. Баланс гормонов

Витамин Е может играть решающую роль в балансе вашей эндокринной и нервной систем, естественным образом работая для естественного баланса гормонов . Симптомы гормонального дисбаланса могут включать в себя ПМС, увеличение веса, аллергию, инфекции мочевыводящих путей, изменения кожи, беспокойство и усталость. Поддерживая баланс гормонов, вам будет легче поддерживать здоровый вес, поддерживать регулярный менструальный цикл и чувствовать себя более энергичным. Прием добавки витамина Е за два-три дня до и через два-три дня после менструации может уменьшить судороги, беспокойство, тягу и другие симптомы ПМС . Витамин Е может уменьшить тяжесть и продолжительность боли, а также уменьшить менструальную кровопотерю. Это достигается путем естественного баланса ваших гормонов и помогает регулировать менструальный цикл.

6. Улучшает зрение

Витамин Е может помочь снизить риск возрастной макулярной дегенерации , которая является частой причиной слепоты. Помните, что для того, чтобы витамин Е был эффективен для зрения, его также следует употреблять с достаточным количеством витамина С , бета-каротина и цинка . Также было обнаружено, что ежедневное употребление высоких доз витамина Е и витамина А, по-видимому, улучшает заживление и зрение у людей, подвергающихся лазерной хирургии глаза.

7. Помогает людям с болезнью Альцгеймера

Исследования показывают, что противовоспалительная активность токотриенолов способствует их защите от болезни Альцгеймера . Витамин Е может замедлить ухудшение потери памяти и снижение функциональности у людей с болезнью Альцгеймера средней тяжести или другими нейродегенеративными нарушениями. Витамин Е, принимаемый вместе с витамином С, также может снизить риск развития нескольких форм деменции .

8. Может снизить риск заболевания раком и улучшить результаты медицинского лечения

Витамин Е иногда используется для уменьшения вредного воздействия медикаментозного лечения, такого как облучение и диализ для лечения рака. Это потому, что Витамин Е является мощным антиоксидантом, который борется со свободными радикалами в организме. Это также используется, чтобы уменьшить нежелательные побочные эффекты лекарств, которые могут вызвать потерю волос или повреждение легкого.

Некоторые изомеры витамина Е также связаны с защитой от рака. Несколько исследований на животных обнаружили доказательства подавления роста опухоли с использованием пероральных доз токотриенолов. Хотя еще многое предстоит узнать о том, как именно это работает, полагают, что токотриенолы могут вызывать несколько механизмов действия, вызывая гибель раковых клеток, выключая гены, связанные с раком, и ингибируя ангиогенез или аномальный рост кровеносных сосудов внутри опухоли. В исследованиях на животных, защитные свойства рака были продемонстрированы в случаях рака молочной железы, простаты, печени и кожи.

9. Улучшает физическую выносливость и мышечную силу

Витамин Е может быть использован для повышения вашей физической выносливости. Это может увеличить вашу энергию и снизить уровень окислительного стресса в мышцах после тренировки. Витамин Е также может улучшить мышечную силу. Он устраняет усталость, улучшая кровообращение, а также может укрепить стенки ваших капилляров и питать клетки.

10. Важно во время беременности для роста и развития

Витамин Е имеет решающее значение во время беременности и для правильного развития у младенцев и детей, потому что он защищает важные жирные кислоты и помогает контролировать воспаление. Некоторые эксперты считают, что наибольшая потребность в витамине Е возникает в течение 1000-дневного периода, который начинается с момента зачатия, поскольку витамин Е влияет на ранние стадии неврологического развития и развития мозга, которые могут произойти только в течение этого определенного периода. В связи с этим рекомендуется, чтобы беременные женщины, кормящие матери и дети в возрасте до 2 лет принимали натуральные пищевые добавки, чтобы убедиться, что они получают достаточно Витамина Е для предотвращения нарушений.

Какие симптомы связаны с дефицитом витамина Е?

Симптомы дефицита витамина Е включают хроническую диарею и неспособность выделять желчь. Традиционно поддерживается убеждение, что дефицит витамина Е редко встречается у людей. Люди, которые не могут усваивать диетический жир или у которых есть редкие нарушения жирового обмена, не могут усваивать витамин Е. Кроме того, недоношенные дети или дети с очень низкой массой тела при рождении (менее 1,5 кг) и лица с редкими генетическими отклонениями в белке-переносчике альфа-токоферола могут также подвергаться риску дефицита витамина Е. Тем не менее, исследование, опубликованное в 2015 году в Американском журнале клинического питания, предполагает, что дефицит витамина Е может быть более распространенным, чем мы думали. Приблизительно один из трех человек в мире может иметь хронический дефицит витамина Е. Результаты показывают, что, хотя витамин Е, по-видимому, легко доступен в крови у людей с метаболическим синдромом, он не находит пути к тканям, где он находится, что приводит к скрытому недостатку.

Необходимо провести дополнительные исследования, но эти предварительные результаты подчеркивают важность этого важного витамина.

Витамин Е продукты

Рекомендуемая суточная норма для общего витамина Е составляет 15 миллиграммов в день (или 22,5 МЕ) для взрослых.

Хорошие источники витамина Е включают растительные масла, авокадо, шпинат, семена подсолнечника, зародыши пшеницы , орехи и цельные зерна .

Содержание Витамина Е в продуктах в граммах и в процентах от дневной нормы:

Семена подсолнечника : 1 чашка (100гр) – 33,41 миллиграмма (220 процентов)
Миндаль : 1 чашка (100гр) – 32,98 миллиграмма (218 процентов)
Фундук: 1 стакан – 20,29 мг (133%)
Зародышей пшеницы: 1 чашка обычного, сырого (100гр) – 18 миллиграммов (120 процентов)
Манго: 1 целое среднее сырое – 3,02 миллиграмма (20 процентов)
Авокадо: одно среднее целое сырое – 2,68 миллиграмма (18 процентов)
Брокколи: 1 чашка (100гр) приготовленная – 2,4 миллиграмма (12 процентов)
Шпинат: ½ стакана приготовленного или около 2 стаканов сырого – 1,9 миллиграмма (10 процентов)
Киви: 1 средняя – 1,1 миллиграмма (6 процентов)
Помидор: 1 сырье – 0,7 миллиграмма (4 процента)

Риски, связанные с избытком витамина Е

За исключением антикоагулянтного эффекта, витамин Е не обладает известной токсичностью или побочными эффектами. Был проведен метаанализ, который вызвал некоторую обеспокоенность по поводу более высокого ежедневного потребления, но это скорее всего было связано с ранее существовавшими заболеваниями. Витамин Е в очень высоких дозах может повлиять на способность организма сворачивать кровь, создавая риск для людей, которые уже принимают предписанные препараты для разжижения крови.

Другая информация о витамине Е

Поскольку витамин Е является жирорастворимым, он лучше усваивается при приеме пищи, содержащей немного жира.
Витамин Е теряет свою активность при воздействии воздуха, тепла и света, поэтому добавки следует хранить в темном прохладном месте.
Люди, которые принимают антикоагулянты (разжижители крови или аспирин), должны принимать добавки витамина Е только под наблюдением врача. В частности, варфарин (кумадин) используется для замедления свертывания крови. Прием витамина Е с варфарином может увеличить ваши шансы на кровоподтеки и кровотечение, поэтому регулярно проверяйте свою кровь, чтобы регулировать дозировку.
Если вы принимаете статины, не превышайте 400 МЕ витамина Е, потому что это может значительно снизить пользу некоторых препаратов от холестерина.
Неблагоприятные эффекты могут также возникнуть при приеме витамина Е и химиотерапевтических препаратов или минерального масла.
Абсорбция витамина Е может изменяться при приеме лекарственных препаратов Холестирамин, Колестипол или Орлистат.
На уровень витамина Е могут влиять лекарства от судорог, цинк и рыбий жир.
Высокие дозы витамина Е могут увеличить потребность организма в витамине К, а увеличение потребления омега-6 жирных кислот может увеличить потребность в витамине Е.
Анализ 7 марок коммерчески доступного витамина Е показал значительную вариабельность между фактическим содержанием и заявленной дозировкой на этикетке.

Заключение:

Витамин Е приносит пользу организму, играя роль антиоксиданта. Как жирорастворимый витамин, его преимущества включают его роль в правильном функционировании многих органов, ферментативной активности и неврологических процессах.
Витамин Е – это общее описание восьми соединений, четырех токоферолов и четырех токотриенолов, и они дают различные преимущества. Лучше всего получать различные изомеры витамина Е из своего рациона, учитывая, что разные типы имеют разные преимущества.
Преимущества витамина Е включают баланс холестерина, борьбу со свободными радикалами, предотвращение развития заболеваний, восстановление поврежденной кожи, утолщение волос, баланс гормонов, помощь при симптомах ПМС, улучшение зрения, помощь людям с болезнью Альцгеймера, потенциальное снижение риска рака и улучшение эффектов медицинского лечения, а также повышение физическая выносливость и мышечная сила.
Он содержится только в растительной пище, включая определенные масла, орехи, злаки, фрукты и зародыши пшеницы. Это также доступно в качестве пищевых добавок. Продукты с высоким содержанием витамина Е включают: семена подсолнечника, миндаль, фундук, зародыши пшеницы, манго, авокадо, тыквенный орех, брокколи, шпинат, киви и помидоры.
Витамин Е приносит пользу матери и ребенку во время беременности, так как это жизненно важный витамин для роста и развития.
Симптомы дефицита витамина Е включают в себя потерю мышечной координации и нарушение зрения и речи.
Это может быть небезопасно, когда принимается в очень больших количествах, особенно для людей, которые имеют такие заболевания, как болезни сердца или диабет. Если вы страдаете от этих проблем со здоровьем, не принимайте дозы 400 МЕ / день или более.

Поделись